提到拉斯维加斯的自助餐，话题几乎总是围绕着 永利自助餐 (The Buffet at Wynn) 展开。永利自助餐以其令人惊叹的花卉中庭、类似于《布里奇顿》(Bridgerton) 的摄政时期复古装饰以及高昂的价格而闻名，多年来一直稳坐冠军宝座（看看它在我们的终极拉斯维加斯自助餐排名中排第几！）。

但随着 2026 年晚餐价格逼近 $80，它还值得您辛苦赚来的钱吗？在结合了多个近期的实地用餐体验后，这里是我们对永利自助餐最全面、最真实的终极测评。

氛围与排队体验

当您走进餐厅的那一刻，这里的氛围绝对令人惊叹。它感觉不像是一个传统的自助餐厅，而更像是一场在植物园内举办的高端美食节。

海鲜：绝对的主角

对于大多数花 $80 吃一顿自助餐的人来说，海鲜才是重头戏。永利绝对没有让人失望，提供了海量的高端选择：

• 螃蟹： 您有多种选择。他们提供乔纳蟹钳 (Jonah crab claws)、海鲜手抓饼风格的热蟹腿，以及冰镇雪蟹腿。最棒的是什么？这里的冷蟹腿 通常是预先切开的 (pre-cut)。（虽然做法可能会有所不同，但当它们被预先切开时，您只需轻轻掰开，就能拉出巨大、完整的鲜甜蟹肉，再也不用费力去剥壳了）。
• 鱼子酱 (Caviar)： 这在拉斯维加斯的自助餐中是非常罕见的！他们有一个专门的鱼子酱台，提供不同品种的鱼子酱（包括看起来非常高品质的素食鱼子酱和经典的鱼籽），搭配薄饼和奶油酱一起食用。
• 龙虾： 标准晚餐自助餐提供冷热两种龙虾钳。（注：他们确实提供 $175 的升级版“酒水套餐”，其中包括一整只巨大的缅因龙虾，但标准的 $80 自助餐本身已经足够奢华了）。
• 龙虾班尼迪克蛋 (早午餐限定)： 如果您在早午餐时间光顾，并且他们有供应的话，千万不要错过这道菜。它以完美的水波蛋为特色，上面覆盖着浓郁的奶油酱，里面塞满了新鲜大块的龙虾肉。（注：这通常是一道轮换特色菜或节日特供。如果在自助餐台上没看到，您可以随时去附近的 Jardin 餐厅单点！）

切肉台与烤肉

切肉台是肉食爱好者的天堂，但您需要知道如何点单。

• 大蒜烤牛肉 (Garlic Prime Rib)： 烤牛肉非常棒，搭配他们的阿根廷青酱 (chimichurri) 简直是绝配。专业提示：如果您喜欢多汁、带点粉红色的肉，请明确要求切肉师给您切一块三分熟 (medium-rare) 的肉，否则他们可能会给您边缘全熟的部分。
• 菲力牛排 (Filet Mignon)： 难以置信的多汁嫩滑，在自助餐排队区很容易干柴的牛排中，这绝对是罕见的佳品。
• BBQ 猪肋排： 这些肋排涂满了独特的、带有果香味的酸甜烧烤酱。

您绝对不能错过的隐藏美味

虽然每个人都在抢蟹腿，但永利在其配菜和国际档口不断轮换着令人惊叹的烹饪杰作。虽然确切的菜单每天都在变化，但请留意以下以往的亮点菜肴：

1. 五花肉松露芝士通心粉 (Pork Belly Truffle Mac & Cheese)： 只要有供应，绝对是压轴菜！巨大、厚实的甜培根块混合在浓郁的松露芝士酱中。
2. 松露焗土豆 (Truffle Potato Au Gratin)： 土豆切得薄如纸，在口中如丝绸般融化。松露的味道极其浓郁，但又不会喧宾夺主。
3. 现点现做越南粉 (Pho)： 在大型自助餐厅找到真正好吃的越南粉令人震惊，但永利的牛肉粉拥有浓郁的汤头，以及令人印象深刻的厚切高品质牛肉。
4. 墨西哥美食台： 他们会在您面前现炸玉米饼来制作街头塔可（牧羊人烤肉 Al Pastor 非常棒）。鸡肉恩奇拉达 (Chicken Enchiladas) 也是一大亮点，里面塞满了鸡肉丝，而且带有令人惊喜的辣味。

还有胃口吃甜点吗？

永利的糕点师是世界级的。从烤得焦香完美的咸味可颂，到新鲜的可丽饼和温暖的焦糖吉拿棒 (churros)，这里的糕点区可以媲美任何高端面包店。在早午餐期间，香芋香蕉法式吐司 (Ube Banana French Toast)——淋上精致的香芋奶油酱——是绝对必尝的美味。

最终评价

是的，永利自助餐很贵。但从我个人的角度来说：每当我有家人或最好的朋友从外地来访时，这里就是我带他们来的首选之地。对于第一次来的人，或是没有体验过真正高端拉斯维加斯自助餐的人来说，永利宏大的规模和卓越的品质从未让人失望，总是能让他们惊叹得说不出话来。

与许多以量取胜的拉斯维加斯自助餐不同，永利在大规模供应的情况下依然坚持小批量、高端的烹饪方式。从预先切开的蟹腿，到松露芝士通心粉和新鲜的鱼子酱，他们对细节的关注令人惊叹。如果您在 2026 年的拉斯维加斯之旅中只有时间和预算去吃一家自助餐，永利仍然是无可争议的王者。